أطباق رئيسية

وصفه مصوره تورتيلا الدجاج المكسيكسه

  • وقت الطبخ: 45 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة

المقادير:

• 2 صدور دجاج بانيه <br /> • 4/1 ملعقة صغيرة بابريكا <br /> • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون <br /> • 1 حبة بصل صغيرة <br /> • 2 فص ثوم <br /> • 1 ملعقة صغيرة كمون <br /> • 1 ملعقة صغيرة ريحان جاف <br /> • 1 كوب ذرة اصفر معلب <br /> • 1 كوب مرق دجاج <br /> • 1 كوب جين موزاريلا مبروش <br /> • 1 حبة طماطم متوسطة <br /> • 1 حبة فلفل احمر حار <br /> • 1 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم <br /> • 4/3 كوب حليب <br /> • 1 عبوة فاصوليا حمراء <br /> • ملعقة كبيرة ساور كريم

طريقة التحضير :

-في اناء صغير عميق اخلطي الملح والفلفل والبابريكا والريحان والكمون .
-افردي صدور الدجاج المغسولة جيدا .
-تبلي صدور الدجاج بالتوابل .
-في مقلاة متوسطه اضيفي قليل من الزيت النباتي وقومي بتشويح الدجاج المتبل ثم تنسيره كالشاورما .
-في اناء عميق اضيفي قليل من الزيت ثم اضيفي البصل والثوم وابدئي بالتشويح .
-اضيفي الطماطم والذرة والفاصوليا الحمراء وقلبي جيدا .
-اضيفي الحليب .
-اضيفي المرق ثم غطي الاناء قليلا .
-اضيفي الدجاج للخليط مع الخليط واتركيه علي النار قليلا .
-صبي الخليط في طبق التقديم واضيفي قليل من الساور كريم وزيني بالفلفل المقطع والبطاطس المحمرة .

اترك تعليقاً