- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
مقادير عجينة الشو :- • 2 ملعقة كبيرة ( 30 جرام ) من الزبدة اللينة • 2 ملعقة كبيرة + 2 ملعقة صغيرة ( 40 جرام ) من السكر البنى الفاتح • ¼ كوب ( 30 جرام ) من الطحين • مقادير كريمة الزبدة :- • ¼ كوب ( 60 جرام ) من الزبدة • ¾ كوب ( 95 جرام ) من السكر البودرة • 2 ملعقة صغيرة من الحليب الكامل الدسم • ¼ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ( اختياري ) مقادير الباسترى كريم :- • 6 صفار بيض • ½ كوب ( 100 جرام ) من السكر • ¼ كوب ( 30 جرام ) من الطحين • ¼ كوب ( 35 جرام ) من نشا الذرة • 2/1 2 كوب ( 600 مل ) من الحليب الكامل الدسم • ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو 1 باكيت سكر الفانيليا مقادير الكريم باف ( كريمة السكر ) :- • 1 كوب سكر بودرة • 2 ملعقة كبيرة حليب • ¼ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ( اختياري )طريقة التحضير :
·
قومى بتحضير البروفيترول عن طريق
إتباع الخطوات الموضحة بالرابط مع مراعاة أن يكون بأحجام مختلفة كبيرة وصغيرة .
·
بعد أن يبرد البروفيترول تماماً قومى بعمل
ثقب داخله باستخدام السكين ثم قومى بتحضير كريمة الباسترى وضعيه داخل قمع التزيين
ثم احشى البروفيترول حتى تملئ الحفرة وتبدأ الكريمة فى الخروج من داخلها .
·
قومى بخفق مكونات الكريم باف ( السكر
البودرة مذاب فى الحليب مع إضافة الفانيليا ولون طعام طبيعى فى حالة الرغبة فى ذلك
) ثم اغمسى حبات البروفيترول داخلها بحيث تغطى السطح .
·
ضعى حبة البروفيترول الصغيرة فوق حبات
البروفيترول الكبيرة وزينها باستخدام كريمة الزبدة .
·
يمكنكِ تزيين حلوى البروفيترول بحبة بندق
صغيرة .
·
قدمى حلوى الكريم باف مع الشاى واستمتعى بها
.
·
صحة وعافية .
·
المصدر : eugeniekitchen.com
