- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
ا كيلو روبيان مقشر 5 حبات بطاطس متوسطة مهروسة حزمة بقدونس مقطعة حبة بصل احمر مقطعة شرائح بصل اخضر مقطع 4 فص ثوم مبروش 2 حبة جزر مبروش زيت ملح كمون فلفل اسود بابريكا بهارات الكاري 2 كوب كريمة حامضة ملعقتين جبن كاسات ربع قالب زبدة لينةطريقة التحضير :
1-
في مقلاة عميقة ضعي الزيت والبصل الاحمر المقطع .
2-
ضعي الروبيان المقشر واضيفي الثوم المهروس مع التقليب ثم
اضيفي الجزر المبروش وقليل من بهارات الكاري والبابريكا .
3-
اضيعي ملعقتين كبيرة من جبن الكاسات ثم اضيفي الكريمة
الحامضة وقليل من الفلفل الأسود .
4-
ضعي البقدونس والبصل الاخضر المقطع وقليل من الملح . ثم
اتركيه حتي يغلي علي نار هادئة .
5-
في وعاء اخر ضعي البطاطس المهروسة واضيفي اليها ملح
وفلفل اسود ومقدار الزبدة اللينة وقومي بالتقليب .
6-
صبي خليط الروبيان في صينية الفرن ثم قومي بتدوير عجين
البطاطس دوائر صغيرة وقومي برصها فوق الخليط بالكامل .
7-
قومي بتغطية حبات البطاطس بقليل من الكريمة السائلة .
8-
ادخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة ثم قدميها .
مامعنى روبيان