- وقت الطبخ: 40 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
• 55 جرام طحين القمح الكامل • 70 جرام كستناء مسلوقة • 6 ملعقة كبيرة سكر بنى • 45 جرام زبدة لينة • 3 ملعقة كبيرة كريمة • 1 حبة بيض • ½ ملعقة صغيرة فانيليا • ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر • قرفة • ملحطريقة التحضير :
·
ثبتى الشفرة المعدنية فى وعاء محضر الطعام ثم ضعى
الكستناء المطبوخة مع الحليب ويتم هرسها بشكل جيد ( بدلا من ذلك يمكنكِ إستخدام
بيوريه الكستناء المحلى المعلب ) .
·
أضيفي كلا من ( السكر البنى – الزبدة ) وشغلى الجهاز مرة
أخرى لمدة 30 ثانية أو حتى تندمج المكونات ( ضعى 2 ملعقة كبيرة من السكر البنى فقط
فى حالة إستخدام الكستناء المعلبة المحلاة ) .
·
أضيفى كلا من ( الفانيليا – البيضة – الطحين – البيكنج بودر
– رشة ملح – القليل من القرفة المطحونة ) وشغلى الجهاز مرة أخرى لعدة ثوانى بحيث
تندمج المكونات ويصبح سميك ولزج القوام وبنى اللون .
·
وزعى خليط الكب كيك بالتساوى فى أكواب صينية الكب كيك
المبطنة بورق الزبدة الخاص بها (تقريباً 4 قوالب فقط ) .
·
ضعى الكب كيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 356
فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 30 دقيقة ثم أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد
تماماً داخل الصينية .
·
بعد أن يبرد الكب كيك تماماً يمكنكِ تزينه بكريمة الجبن
بالنوتيلا مع رشة من مسحوق الكاكاو وقدميه ليلة رأس السنة .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 4 أشخاص وتحتوى على 264
كالورى لكلا منهما .
·
المصدر : junedarville.com
