- وقت الطبخ: 35 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 كوب بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات <br />
• 1 كوب مرق دجاج<br />
• 1 حبة بصل صغيرة مقطعة مكعبات<br />
• 1 كوب مكعبات كرفس <br />
• 2 ملعقة كبيرة زبدة <br />
• 2 ملعقة كبيرة طحين<br />
• 2 كوب حليب كامل الدسم <br />
• ½ كوب كريمة طهى <br />
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أبيض <br />
• مرق دجاج أو خضار لسلق البطاطا <br />
• بقدونس وخبز محمص للتزيين
طريقة التحضير :
اسلقى البطاطا فى المرق نصف سلق ثم صفيها
واحتفظظى بكوب من المرق جانباً وفى نفس الوعاة قلبي الزبدة مع البصل والكرفس حتى
يذبل ، ضعى الحليب مع الطحين فى الميكروويف لمدة دقيقة ثم اضيفيه إلى البصل تدريجياً
مع المرق حتى يغلى الحساء ويصبح سميك القوام ، اخفضى الحرارة وأضيفي البطاطا
والملح والفلفل الأبيض ويطهى لمدة 10 دقائق ، أخيراً أضيفي الكريمة وقلبي .
انقلى الحساء إلى
أطباق التقديم وزينيه بالبقدونس المفروم والخبز المحمص .
·
صحة وعافية .
·
المصدر : nivskitchen.wordpress.com
