- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 4/1 كوب حليب كامل الدسم • 4/1 كوب بقسماط • 675 جرام مزيج من لحم الدجاج واللحم البقري المفروم • 4/1 كوب بصل أخضر مفروم • 2 فص ثوم مفروم • 2 ملعقة صغيرة مسحوق التوابل الصينية الخمسة • 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا • 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم • 1 حبة بيض، كبيرة الحجم • 2/1 كوب صوص الهويسين (هويزين) • 4/1 كوب مربى التوت الأزرق (بلاك بيري)طريقة التحضير :
·
امزجي البقسماط مع الحليب في وعاء كبير
واتركيه جانباً لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي إليه الدجاج واللحم البقري والبصل الأخضر
وزيت السمسم والثوم والتوابل وصوص الصويا والبيض، امزجي المكونات باستخدام يديكِ
جيداً.
·
شكلي خليط اللحم إلى كرات (الكرة = 3 ملاعق
كبيرة لحم) ثم رصيهم في صينية خبز مدهونة بالزيت، ضعي الصينية في فرن محمي على
حرارة 500 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج اللحم تماماً.
·
اخفقي الصوص الهويسين مع المربى في قدر صغير
على نار متوسطة الحرارة.
·
رصي الكفتة على رف التبريد الشبكي وضعي تحت
الرف صينية خبز، ثم ادهني الكفتة بالصلصة الآسيوية، كما هو موضح بالصورة.
·
رصي الكفتة في طبق مسطح ثم اغرسي عصا خشبي في
كل حبة.
·
قدمي كفتة الدجاج الآسيوية على سفرتك مع
النودلز.
·
هذه الوصفة مناسبة في حفلات العشاء والمقبلات
الخفيفة.
·
المصدر : justataste.com
