الأرز بالبخاري بالحمص – صور

المقادير:

• 2 كوب أرز بسمتي • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 حبة بصل، كبيرة الحجم، مقطعة شرائح رقيقة • 1 كوب مبشور الجزر • 1 عصا قرفة أو 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة • 2 ورقة غار • 2 ملعقة صغيرة كمون • 2/1 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون • 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 2/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب • 8/1 ملعقة صغيرة قرنفل • 2/1 1 كوب حمص مسلوق • 4/1 3 كوب مرق الخضار الساخن • 1 ملعقة صغيرة ملح • مكسرات أو فواكه مجففة للتزيين