- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 حبة بياض بيض<br /> • 1/3 كوب سكر<br /> • ¾ كوب + 2 ملعقة كبيرة من اللوز المطحون<br /> • ¼ ملعقة صغيرة نكهة اللوز ( رائحة أو أسينس اللوز )<br /> • رشة ملح<br /> • سكر بودرة للتزيينطريقة التحضير :
·
قومى بخفق بياض البيض باستخدام مضرب السلك
اليدوى حتى يتضاعف حجمه ثم أضيفي السكر واخفقي مرة أخرى .
·
أضيفي اللوز المطحون والملح ونكهة اللوز
وقلبي بعناية باستخدام ملعقة سيلكون .
·
كما هو موضح بالصورة .
·
قومى بتشكيل العجين إلى كرات صغيرة الحجم
ورصيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة ثم رشى على سطحهم السكر البودرة .
·
إخبزى الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقاً على
درجة حرارة 200 درجة مئوية ( 390 فهرنهايت ) لمدة 10 دقائق فقط أو حتى يكتسب اللون
الذهبى .
·
بعد أن يبرد الكوكيز زينيه بالسكر البودرة
وقدميه .
·
ملاحظة لذيذة : استخدمى رائحة الموز أو أسينس
اللوز إذا كنتى تفضلى الرائحة بدون ظهور النكهة .
·
المصدر : eugeniekitchen.com
