- وقت الطبخ: 40 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 دجاجة كبيرة • 1 بصلة متوسطة • 3 فصوص ثوم • ¼ ملعقة صغيرة بهار مشكل • ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود • ¼ ملعقة صغيرة زعتر • 1 ليمون كبير • 1 ملعقة كبيرة ملح • فحم للشوىطريقة التحضير :
1. تقطع الدجاجة الى
نصفين ويمكن فصل الاجنحة أو تترك متصلة بالدجاجة , وتبشر البصلة ويدق الثوم ناعما
ويضاف اليه الملح والبهارات وعصير الليمون والزعتر وتتبل الدجاجة بالخلطة من
الداخل ومن تحت الجلد ثم تترك لمدة ساعتين على الاقل
2. توضع الدجاجة على
السلك الشبك الخاص بشواء الدجاج ويقلب كل دقيقتين من كل جهة الى ان تتحمر الدجاجة
ثم توضع على طبق التقديم ويقدم معها سلطة الخضار أو كلو سلو
لذيذ جدا
اشكركم علي الموقع ده
لا بجد انا فخور بدخول الموقع