- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1/4 كيلو لوز • 1/4 كيلو سكر • 1/2 لتر ماء • حليب للتقديم • ثلج للتقديمطريقة التحضير :
·
المكونات والمقادير المستخدمة .
·
انقعى اللوز فى الماء طوال الليل .
·
اغلى اللوز لمدة 10 : 15 دقيقة ثم قومى بتقشريه فورا , فى حين أن
اللوز يغلى قومى بتحضير شراب السكر عن طريق وضع السكر مع الماء فى قدر صغير ويغلى
حتى يذوب السكر .
·
ضعى اللوز مع القليل من شراب السكر الساخن فى الخلاط الكهربائى ( كونى
حذرة من سخونة شراب السكر أثناء تشغيل الخلاط ) وشغلى الخلاط على سرعة عالية لمدة
7 : 10 دقائق ثم صفى الشراب باستخدام مصفاة أو شاش نظيف واتركيه ليبرد قبل الاستخدام
.
·
ملاحظة لذيذة : يمكن تحضير شراب اللوز عن طريق وضع فى الكوب جزء من
شراب السكر الى 1 جزء من شراب اللوز وباقى الكوب من الحليب والثلج , يمكن استبدال
السكر بالعسل والحليب بحليب الصويا .
·
المصدر : antoniotahhan.com
