الأطعمة التى لا تحتوى علي كربوهيدرات

• وقت الطبخ: دقيقة
• نوع الوصفة :

طريقة التحضير :

عندما تقرر اتباع نظام غذائي لتقليل الوزن تتسائل في هذا الوقت عن الأطعمة
التى لا تحتوى علي كربوهيدرات ؟؟؟

في البداية يجب أن نميز بين الأطعمة التى تحتوى علي كربوهيدرات بسيطة مثل
منتجات الألبان والحلوى والمخبوزات والفواكه والسكريات المصنعة.

والأطعمة التي تحتوى علي كربوهيدرات مصنعة مثل الأرز والذرة والطحين
والحبوب الكاملة والبقوليات .

الأطعمة التى لا تحتوى علي الكربوهيدرات

معظم الأنظمة الغذائية تحد أو تقلل من تناول الكربوهيدرات لأنها تحرق بسرعة
ولا تجعلك تأكل الكمية التي تشبعك ومن الأفضل تناول 50 جرام من الكربوهيدرات للشخص
العادي أما الشخص الذي يتبع حمية غذائية يفضل تناول من 20 ال 30 جرام من
الكربوهيدرات فمثلا كوب من الأرز الابيض يحتوى علي 150 جرام من الكربوهيدرات ,
شريحة من الخبز تحتوى علي 15 جرام .

بالنسبة للحوم والبروتين الحيواني : معظم اللحوم في حالتها الطبيعية لا
تحتوى علي الكربوهيدرات ولكن تصنيعها يجعلها تكتسب الكربوهيدرات مثلا اللحوم
الباردة مثل السجق أو النقائق تصنع مع محلول السكر والملح والتوابل فهذا يكسبها
كربوهيدرات .

من اللحوم التي لا تحتوى علي كربوهيدرات (لحم العجل / لحم البقر/ الدجاج /
الديك الرومي/ الأسماك / الروبيان / لحم الغزلان / البيض )

بالنسبة لمنتجات الألبان : فهي تحتوي علي كربوهيدرات بسيطة .

بالنسبة للتوابل : معظم التوابل تحتوي علي كربوهيدرات وأيضا الزيوت وبالمثل
المايونيز وصلصات السلطة لأنها مصنوعة من الخل وتحتوى علي أعشاب وزيوت .

بالنسبة للسكر : بدائل السكر تحتوى علي كميات قليلة من الكربوهيدرات ولكن
لا تكثر منها لأنها تؤثر علي نسبة الانسولين في الجسم .

ومن الأطعمة التي لا تحتوى علي كربوهيدرات الخضار , الملح , الجوز ,زيت الزيتون , زيت السمك , زيت الكانولا .

الخلاصة : الحصول علي أطعمة لا تحتوى علي كربوهيدرات ليس بالشئ الصعب فقط
اقرا التعليمات المكتوبة علي كل منتج قبل تناوله .