- وقت الطبخ: 120 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• 10 شرائح مكرونة لازانيا مسلوقة • 2/1 2 كوب من صلصة المارينارا • 5 كوب سبانخ مفرومة ناعم • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون • 225 جرام فطر مفروم • 2 فص ثوم مفروم • 400 جرام جبن ريكوتا خالى الدسم • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشورة • 1 بيضة مخفوقة • ملح وفلفل أسود • 10 ملعقة كبيرة جبن موتزريلا مبشورة ( خالى الدسم )طريقة التحضير :
·
سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى الثوم
وقلبيه حتى يصبح ذهبى اللون ( حوالى دقيقة ) , أضيفي السبانخ المفرومة ناعم
وتبليها بالملح والفلفل الاسود وتطهى لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الفطر وقلبي حتى يصبح
طرى ( حوالى 5 : 6 دقائق ) .
ضعى الخليط السابق فى
وعاء متوسط الحجم وأضيفي له كلا من ( الجبن الريكوتا – البارميزان – البيضة –
الملح – الفلفل الاسود ) وقلبي بشكل جيد جدا .
·
ضعى شريحة من اللازانيا المسلوقة على ورقة زبدة ( تأكدى من أن
اللازانيا جافة ) ثم ضعى حوالى 1/3 كوب من حشوة السبانخ والفطر ووزعيها بالتساوى
على طول الشريحة ثم لفيها بعناية حول الحشوة و أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة .
·
ضعى كوب من صلصة المارينارا فى قاعدة الصينية ثم ضعى رولات اللازانيا
( بحيث يكون الطرف الى أسفل ) ثم وزعى فوق اللازانيا كوب آخر من صلصة المارينارا .
·
ضعى فوق كل قطعة من رولات اللازانيا ملعقة كبيرة من الجبن الموتزريلا
.
·
غطى الصينية بورق الألومنيوم ثم ضعيها بالفرن المسخن مسبقا على درجة
حرارة 350 فهرنهايت لمدة 40 دقيقة ثم قدميها واستمتعى بها .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 258 كالورى لكل رول من اللازانيا
.
·
المصدر : .skinnytaste.com
