- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
- 450 جرام سجق، مقطع حلقات - 2 كوب مكرونة - صلصة المكرونة - 2 كوب جبن بروفولوني مبشورة، جبن شيدر - 2 كوب جبن موتزاريلا مبشورة - زيت زيتون - ملح وفلفل وأوريغانوطريقة التحضير :
– سخني قليل من زيت الزيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي حلقات السجق، قلبي السجق حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم أزيلي الزيت الزائد من السجق.
– أضيفي صلصة المكرونة الجاهزة أو صلصة مارينارا ( الطريقة بإتباع الرابط ).
– أضيفي 4/3 الكمية من مبشور جبن الشيدر ومبشور جبن الموتزاريلا، قلبي لمدة 5 – 7 دقائق.
– اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح على نار متوسطة الحرارة، حوالي 10 دقائق.
– ادهني الجزء السفلي من صينية بايركس بقليل من صلصة المكرونة، حوالي 2 ملعقة كبيرة.
– أضيفي طبقة من المكرونة المسلوقة.
– افردي طبقة من الصلصة بالسجق.
– أضيفي طبقة أخرى من المكرونة وطبقة من الصلصة بالسجق، ثم وزعي الكمية المتبقية من مبشور الجبن ورشي قليل من الملح والفلفل والأوريغانو.
– ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 177 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة، اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 10 – 15 دقيقة قبل التقديم.
– قدمي المكرونة بالصلصة والسجق مع البطاطس المشوية بالجبن وسلطة السيرز، صحتين وهنا.
– المصدر : wikihow.com
