- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
للبان كيك : • 2/1 1 كوب طحين لجميع الأغراض • 1 ملعقة كبيرة سكر بني • 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر • 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة • 2/1 ملعقة صغيرة ملح • 4/1 1 كوب حليب • 1 بيضة • 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا للصوص : • 4/1 كوب زبدة غير مملحة • 85 جرام جبن كريمي • 2/1 1 كوب سكر بودرة منخول • 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • 3 – 4 ملاعق كبيرة حليب مقادير أخرى : • زبدة أو زيت للقلي • جوز مفروم للتقديمطريقة التحضير :
·
في وعاء كبير، اخفقي الطحين والسكر والبكينج بودر
والملح، وفي وعاء آخر، اخفقي الحليب والبيض والزبدة المذابة والفانيليا السائلة.
·
أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخفقي
جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً.
·
سخني مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، ادهني
مقلاة الطهي بقليل من الزبدة أو استخدمي اسبراي الطبخ ثم ضعي حوالي مغرفة صغيرة أو
4/1 كوب في مقلاة الطهي، قلبي البان كيك على الجهتين حتى يصبح لونه ذهبياً ( 1 – 2
دقيقة لكل جانب ).
·
لعمل الصوص : في وعاء الطهي، أذيبي الزبدة على نار
متوسطة الحرارة ثم أزيلي الوعاء عن الحرارة وأضيفي الجبن الكريمي وانخلي السكر
الناعم ثم أضيفي الفانيليا و2 ملعقة كبيرة حليب، اخفقي المكونات جيداً حتى تتماسك.
·
إذا كان الصوص سميك جداص أضيفي 2 ملعقة كبيرة حليب
واخفقي مرة أخرى.
·
ضعي فطائر البان كيك فوق بعضها ثم أضيفي الصوص وزينيه
بالجوز المفروم.
·
صحتين وهنا.
