تورتة البندق بالكريمة بالصور

نوفمبر 24, 2016Samar Zohir

نشر في نوفمبر. 24, 2016 - 9:21 ص

وقت الطبخ: 50 دقيقة
نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

للكيك : • 4 بيض • 1 كوب سكر • 1 علبة دولسي دي ليتشي • 300 جرام كريمة حامضة • 1 ملعقة صغيرة البكينج صودا • 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون • 2 ملعقة صغيرة بكنيج بودر • 2 كوب طحين للكريمة : • 1 علبة دولسي دي ليتشي • 1 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة • 450 جرام كريمة باردة جداً • 2 كوب بندق للسيرب : • 1 كوب كريمة خفق • 1 كوب حليب مكثف

طريقة التحضير :

·
للكيك : اخفقي البيض مع السكر حتى يتضاعف حجم الخليط
ثلاث أضعاف.

·
اخفقي الكريمة الحامضة مع دولسي دي ليتشي.

·
استمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعماً.

·
أضيفي خليط الكريمة إلى خليط البيض وقلبي ببطء باستخدام
ملعقة سيليكون.

·
في طبق منفصل، اخفقي البكينج صودا مع عصير الليمون.

·
أضيفي البكينج صودا إلى خليط الكيك.

·
اخلطي البكينج صودا مع الطحين، ثم أضيفي خليط الطحين
تدريجياً إلى خليط الكيك وقلبي ببطء من أسفل إلى أعلى.

·
ادهني صينية خبز (مقياس 7 – 9 بوصة) بالزبدة أو الزيت ثم
ضعي نصف خليط الكيك في الصينية والنصف الآخر في صينية أخرى بنفس الحجم.

·
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت
لمدة 30 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف ثم اتركي الكيك ليبرد وقطعيه إلى شريحتين،
كما هو موضح بالصورة.