- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي • 1 كوب بصل مقطع قطع صغيرة • 2 كوب أرز بسمتي • 2/1 2 كوب ماء ساخن • 1 علبة (398 مل) حليب جوز هند • 2 ملعقة صغيرة توابل المرق أو 1 مكعب ماجي أو 1 ملعقة صغيرة ملح • 2/1 كوب بازلاء طازجة أو مجمدة • 1 كوب كزبرة طازجة مفرومةطريقة التحضير :
·
المكونات المستخدمة.
·
في وعاء الطهي على نار متوسطة الحرارة سخني الزيت ثم
أضيفي البصل وقلبيه لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي الأرز وقلبيه لمدة دقيقتين ثم صبي
الماء الساخن وأضيفي حليب جوز الهند وتوابل المرق، حركي المكونات جيداً ثم أضيفي
البازلاء.
·
أضيفي الكزبرة المفرومة وعندما يغلي الخليط اخفضي
الحرارة وغطي الوعاء لمدة 15 دقيقة ( لاترفعي الغطاء قبل 15 دقيقة ).
·
أوقفي الحرارة ثم اتركي الأرز مغطى لمدة 10 دقائق قبل
التقديم.
·
قدمي الأرز بالكزبرة والبازلاء مع الدجاج بالزبادي
والنارجيل.
·
جربي أيضاً الأرز بالبطاطس والكمون والأرز بالبهارات.
