- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1/2 ثمرة أناناس مقطعة مكعبات • 1 فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات • 1 بصلة حمراء مقطعة مكعبات • 2 صدور دجاج مقطعة مكعبات • 1/2 كوب عصير أناناس • 1/4 كوب صلصة الصويا • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور • رقائق الفلفل الأحمر الحار ( حسب الذوق ) • صلصة توباسكو ( اختياري ) • 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسودطريقة التحضير :
·
ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( عصير الأناناس – صلصة الصويا –
الزنجبيل – رقائق الفلفل الاحمر – التوباسكو – الملح – الفلفل الاسود ) ثم ضعى
مكعبات الدجاج وقلبي بشكل جيد ( غطيه واتركيه بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو
طوال الليل ) .
·
قومى بتقطيع الخضروات المستخدمة الى مكعبات ( الأناناس – الفلفل
الاحمر – البصل ).
·
اغرزى مكعبات الدجاج فى الأسياخ مع الفلفل والبصل والأناناس بالتوالى
حتى تنتهى من كل الكمية .
·
اشوى الشيش طاووق على شواية الفحم على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج ثم
قدميه فورا واستمتعى به .
·
ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال عصير الأناناس بعصير البرتقال .
