- وقت الطبخ: 25 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 8 صدور دجاج بدون جلد وعظم • 1 ملعقة صغيرة ملح • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 2 ملعقة كبيرة طحين • 1 بيضة مخفوقة • 100 جرام رقائق الدوريتوس ( تورتيلا ) مطحونة • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم • 1 ملعقة صغيرة كمون • القليل من زيت الزيتون • ليمونة مقطعة أرباع • كزبرة طازجة مفرومة للتزيين • 1/2 كوب صلصة حارة للغموسطريقة التحضير :
·
تبلى صدور الدجاج بالملح والفلفل الاسود ثم ضعى الطحين فى طبق والبيض
مع الملح والفلفل الاسود فى طبق آخر والدوريتوس المطحون مع بودرة الثوم والكمون فى
طبق ثالث .
·
ضعى صدور الدجاج فى الطحين أولا ثم انقليهم الى البيض المخفوق ثم الى
الدوريتوس المطحون بحيث يتغلفوا تماما .
·
رصى صدور الدجاج فى صينية مدهونة بزيت الزيتون ثم رشى على سطحهم زيت
زيتون ( باستخدام الزيت السبراى ) , ضعى الدجاج فى الفرن المسخن مسبقا على درجة
حرارة 400 فهرنهايت لمدة 8 : 10 دقائق على كل جانب .
·
زينى الدجاج بالكزبرة الطازجة وشرائح الليمون وقدميهم فورا مع الصلصة
الحارة .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 331 كالورى .
