- وقت الطبخ: 45 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 3 حبات بطاطا مقطعة الى شرائح سميكة • 2 طماطم ( بندورة ) • 1/2 كيلو لحم مفروم • 1 بصلة مقطعة مكعبات • ملح وفلفل أسود • جبن موتزريلا مبشورةطريقة التحضير :
·
اقلى شرائح البطاطا فى الزيت حتى تنضج ( نصف طهى ) ثم رصى نصف كمية
البطاطا فى صينية بايركس .
·
سخنى القليل من الزيت فى مقلاة غير لاصقة ثم ضعى البصل المفروم وقلبيه
حتى يذبل ثم أضيفي اللحم المفروم وتبليه بالملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة
وقلبي حتى ينضج و يصبح بنى اللون ( يستغرق
الأمر عدة دقائق ) ثم وزعي اللحم فوق البطاطا .
·
رصى فوق اللحم المفروم الطبقة الثانية من البطاطا المقلية .
·
اغلى البندورة فى الماء لمدة 5 : 7 دقائق ثم قشرى الجلد واهرسيها
بيديكى فوق مصفاة أو باستخدام الخلاط الكهربائى .
·
اسكبى صلصة البندورة فوق البطاطا المقلية .
·
وزعى الجبن الموتزريلا على سطح الصينية ( ضعى الكمية المناسبة بالقدر
الكافى ) .
·
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 450 فهرنهايت لمدة
10 دقائق أو حتى يذوب الجبن .
·
قدمى صينية البطاطا مع صلصة البندورة واللحم المفروم فى عيد الأضحى
المبارك .
·
عساكم من عواده .
