- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 رأس قرنبيط ( زهرة ) متوسط الحجم مقطع زهيرات صغيرة • 1 علبة حمص مصفى • زيت سبراى للطبخ • 2/1 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون • 1 ملعقة صغيرة كارى • ملح وفلفل أسود • 1/2 كوب لبن زبادى لايت • 2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم • 1/2 ملعقة صغيرة سكر • 1/2 ملعقة صغيرة بشر الليمون • ملح وفلفل أسود حسب الذوقطريقة التحضير :
·
قومى بتقطيع رأس الزهرة ( القرنبيط ) الى زهيرات صغيرة .
·
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الزهرة – الحمص – زيت الزيتون – الكارى –
الملح – الفلفل الأسود ) وقلبيهم معا بشكل جيد .
·
ضعى الزهرة والحمص فى صينية مبطنة بورق الفويل ومدهونة بالزيت السبراى
( فى طبقة واحدة ) .
·
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة
30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ( مع التقليب فى منتصف المدة ) .
·
فى نفس الوقت قومى بتحضير سلطة اللبن الزبادى بالنعناع عن طريق تقليب
جميع مكوناتها معا ( اللبن الزبادى – النعناع – السكر – بشر الليمون – الملح –
الفلفل الأسود ) .
·
عند التقديم : وزعى سلطة اللبن الزبادى فى طبق التقديم وضعى فوقها
الزهرة مع الحمص المشوى ( يمكن أيضا وضع الزهرة أولا ثم اللبن الزبادى حسب الذوق )
.
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 200 كالورى .
