- وقت الطبخ: 90 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1/2 كوب كريمة طهى • 1/2 كوب حليب خالى الدسم • 4/1 1 ملعقة صغيرة من الملح • 2 فرع زعتر طازج • 1 فرع روز مارى • 2 ملعقة صغيرة زبدة • 1 بصلة صغيرة مفرومة • 1 كيلو لحم ديك رومى مفروم بدون دهون • 4 فصوص ثوم مقطعة • 2 لفت مقطع • 1 جزرة كبيرة مقطعة • 2 بطاطس كبيرة الحجم مقطعة • 1/4 كوب بصل أخضر مفروم • 80 جرام جبن مبشورطريقة التحضير :
·
قومى بتقشير البطاطس واللفت والجزر .
·
قومى بتقطيع الجزر على شكل شرائط مثل المكرونة الاسباجيتى باستخدام
قطاعة الخضروات كما هوموضح بالصورة .
·
بنفس الطريقة قومى بتقطيع اللفت .
·
ثم قومى بتقطيع البطاطس باستخدام قطاعة الخضروات .
·
سوف يكون بهذا الشكل .
·
قومى بغلى الحليب مع الكريمة ونصف ملعقة صغيرة من الملح والروزمارى
والزعتر فى وعاء صغير على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة لمدة 5 دقائق .
·
اذيبى الزبدة فى مقلاة كبيرة غير لاصقة ثم ضعى البصل والثوم وقلبيهم
لمدة 5 دقائق ثم أضيفي لحم الديك الرومى المفروم وتبليه ب 3/4 ملعقة صغيرة من
الملح والفلفل الاسود , اتركى اللحم على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج ( حوالى 10
دقائق ) , وبعد ذلك أضيفي الى اللحم خليط الحليب ( بعدالتخلص من الزعتر والروزمارى
) واتركيه على درجة حرارة منخفضة لمدة 3 دقائق .
·
ضعى فى وعاء كبير البطاطا والجزر واللفت المقطع مع خليط اللحم والحليب
وقلبي بشكل جيد .
·
ضعى الخليط فى صينية كبيرة ووزعى على السطح الجبن المبشور والبصل
الأخضر .
·
غطى الصينية بورق الألومنيوم وضعيها فى الفرن على درجة حرارة 375 لمدة
ساعة ثم ارفعى ورق الألومنيوم وضعى الصينية تحت الشواية لمدة 5 دقائق حتى تأخذ
اللون الذهبى .
·
قدمى صينية الخضار مع الرومى المفروم واستمتعى بها .
·
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ استبدال الخضار بالمكرونة فى حالة عدم اتباع
نظام غذائى لتقليل الوزن , هذه الوصفة تحتوى على 299 كالورى .
