- وقت الطبخ: 35 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 3 اكواب دقيق . • 1 وربع كوب ماء دافئ . • 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة . • 3 ملعقة كبيرة سكر . • 1 ملعقة كبيرة خميرة فوزية . • ½ قالب زبدة طرية ( 250 جرام ) . • 3 ملاعق كبيرة سمسم . مقادير الحشو : • 2 علبة تونة . • 2 فلفل رومى اخضر . • 3 ورقات خس . • 3 ملاعق كبيرة مايونيز . • 1 بيضة .طريقة التحضير :
1. ينخل الدقيق ويضاف
اليه رشة ملح والسكر والحليب والخميرة وتقلب مع بعض ثم تضاف اليه الزبدة وتفرك
جيدا مع الدقيق ثم يضاف الية الماء تدريجيا وتعجن جيدا ثم تغطى بنايلون وتترك لمدة
½ ساعة الى ان يتضاعف حجمها .
2. تقطع العجينة الى
كريات بحجم الليمون الكبير وتترك لمدة 5 دقائق تقريبا فى صينية الفرن وترص بعيدة
عن بعضها ثم تدهن بالبيض المخفوق ويرش عليها قليل من السمسم وتخبز فى فرن معتدل
الحرارة الى ان تأخذ اللون الذهبى ثم ترفع من الفرن وتترك لتبرد .
3. يقطع الخس والفلفل
تقطيع ناعم ثم تصفى التونة ويضاف اليها الخس والفلفل والمايونيز وتقلب مع بعض
وتفتح الفطائر من الوسط بدون ان تنفصل عن بعض وتحشى بالخلطة وترص فى طبق التقديم .
hhhhh
حلللللوة انا احبها خالتي تسويها بس الحشو غييير
بس التونه لازم .اقولها عطيني الوصفه تقول لا واليو
لقيتها………….thank you
ممتازة وصفاتك وطيبة