- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
للطبقة الأولي : • 4/1 كوب سكر بني • 7 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة مذابة • 2/1 1 كوب بسكويت مفتت للطبقة الثانية : • 1 كوب كريمة باردة • 2 ملعقة صغيرة سكر • 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • 225 جرام جبن كريمي في درجة حرارة الغرفة • 393 جرام حليب مكثف محلى • 2/1 كوب شراب الليمون مركز • 4/1 كوب عصير ليمون طازج • 1 ملعقة كبيرة برش قشر الليمونطريقة التحضير :
·
لعمل طبقة البسكويت : في وعاء كبير، امزجي البسكويت
المفتت والزبدة المذابة والسكر البني.، ثم افردي خليط البسكويت في طبق خبز مقياس 9
بوصة (القاعدة وحواف الصينية) ثم غطي الطبق بكيس بلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة
ساعة.
·
لعمل الطبقة الثانية : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي
الكريمة مع الفانيليا والسكر على سرعة متوسطة ثم على سرعة عالية حتى تصبح ثلبة، ثم
أضيفي الجبن والحليب المكثف واخفقي، وأخيراً أضيفي شراب عصير الليمون المركز وعصير
الليمون برش قشر الليمون.
·
صبي الخليط على سطح البسكويت واجعلي سطحها أملس ثم غطي
الطبق بكيس بلاستيك مرة أخرى وضعيها في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
·
عند التقديم زيني سطحها بشرائح الليمون وقطعيها إلى
مثلثات.
· ملحوظة : تحتوي هذا الوصفة على نسبة عالية من الدسم لذلك فهي مناسبة لعلاج النحافة، صحة وهنا.
