- وقت الطبخ: 10 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 4 كوب قرنبيط مفروم ( ضعى زهيرات القرنبيط فى محضر الطعام وافرميها خشنا ) • 1 معلقة صغيرة زيت زيتون • 1/2 بصلة مفرومة ناعم • 2 طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة • 1 فلفل أخضر حار مفروم ناعم • 2 فص ثوم مفروم • 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم • 1/2 معلقة صغيرة كمون • 1/4 معلقة صغيرة بابريكا • 1/4 معلقة صغيرة فلفل أحمر • 1 معلقة صغيرة ملح • فلفل أسود حسب الذوق • كزبرة طازجة مفرومةطريقة التحضير :
·
سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة تميل الى المرتفعة
ثم ضعى البصل والطماطم والفلفل الأخضر وقلبي لمدة 2 : 3 دقائق حتى يطرى البصل .
·
أضيفي الثوم والقرنبيط المفروم وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض
لمدة دقيقتين .
·
قلبي معا البهارات المستخدمة ( الكمون – البابريكا – الفلفل الأحمر –
الملح – الفلفل الأسود ) .
·
أضيفي الى القرنبيط المفروم صلصة الطماطم وخليط البهارات وقلبي بشكل
جيد جدا لمدة دقيقة أو حتى يسخن الخليط بأكمله .
·
أخيرا أضيفي الكزبرة المفرومة وقلبي ثم قدمى الطبق .
·
قدمى أرز القرنبيط مع ستيك اللحم المشوى الملفوف فى الخس للحصول على
وجبة متكاملة قليلة السعرات الحرارية .
·
ملاحظة لذيذة : استبدلى دائما الأرز الأبيض بأرز القرنبيط لأنه منخفض
الكربوهيدرات وصحى وسريع , كل كوب من أرز القرنبيط يحتوى على 58 كالورى .
