- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 شريحة خبز توست • 1 كوب حليب • 1 كوب كريمة حلويات • 2 معلقة كبيرة نشا مذاب فى القليل من الماء • 1 معلقة كبيرة سكر • 1 معلقة صغيرة ماء زهر • 1 معلقة صغيرة ماء ورد • قطر ( شراب الذرة ) • فستق حلبى للتزيينطريقة التحضير :
·
اقطعى حواف التوست الأربعة .
·
ضعى خبز التوست فى محضر الطعام وشغلى الجهاز حتى يتفتت تماما كما هو
موضح بالصورة .
·
ضعى الحليب والكريمة والسكر والخبز المفتت فى وعاء سميك القاعدة ثم
ارفعيهم على النار حتى يسخنوا , استمرى فى التقليب حتى يبدأ الخليط فى الغليان ثم
اضيفي النشا المذاب فى الماء مع التقليب باستمرار حتى تصبح القشطة سميكة القوام ,
أخيرا أضيفي ماء الورد والزهر وقلبي لثوانى ثم ابعدى الوعاء عن الحرارة .
·
اسكبى خليط القشطة فى صينية بايركس وانتظرى حتى تبرد تماما .
·
غطى الصينية بالورق البلاستيكى لحفظ الطعام ثم ضعيها فى الثلاجة لمدة
ليلة كاملة .
·
عند التقديم : قطعيها الى مربعات وزينيها بالفستق الحلبى والقطر (
الشربات ) .
·
يمكن استخدام القشطة اللبنانية بدون تحلية ( بدون القطر ) فى وصفات
الحلويات المختلفة أو تقديمها كحلى فى حد ذاتها مثل ليالى لبنان مع تغطيتها
بالكامل بالفستق الحلبى المفروم ( اختياري ) .
·
لذيذة تتمنى لكم صوما مقبولا وافطار شهيا .
