- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون <br /> • بصلة متوسطة مقطعة مكعبات <br /> • صدور فراخ مقطعة مكعبات<br /> • ملعقة كبيرة ثوم مفروم <br /> • 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار<br /> • 2/1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف<br /> • 225 جرام مكرونة مسلوقة ( فيونكات )<br /> • 280 جرام بروكلي مجمد<br /> • 2/1 1 كوب مرق الدجاج<br /> • 3/1 كوب حليب<br /> • 2/1 كوب من الجبن البارميزان المبشور<br /> • ملح وفلفلطريقة التحضير :
·
اغسلي البروكلي المجمد بالماء الفاتر وصفيه جيدا .
·
قطعي البصل قطع صغيرة .
·
في مقلاة الطهي ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ومكعبات
الدجاج والملح والفلفل على نار متوسطة لمدة 4 دقائق ( حتى يتغير لون الدجاج ويصبح
أبيض ) ، ضعيه في وعاء واتركيه جانبا .
·
أضيفي باقي الكمية من زيت الزيتون إلى المقلاة ، ثم أضيفي الفلفل الأحمر والريحان
والبصل والثوم ، استمري في التقليب لمدة 3 دقائق ( حتى يذبل البصل ) .
·
أضيفي مرق الدجاج والمكرونة المسلوقة إلى البصل اتركيه
ليغلي عدة دقائق .
·
ثم أضيفي البروكلي واستمري في التقليب بواسطة ملعقة
خشبية .
·
ضعي مكعبات الدجاج والحليب وجبن البارميزان على نار
منخفضة لمدة 5 دقائق .
·
زيني الطبق بقليل من الريحان وجبن البارميزان .
