بوريك اللحم – وصفات رمضان
· لعمل حشوة اللحم : في مقلاة الطهي، أذيبي الزبدة ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي على نار متوسطة الحرارة، عندما يتغير لون اللحم ويتبخر الماء الزائد، أضيفي البصل المفروم والتوابل والملح، غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة...