ارشيف الكلمات الدليلية مسقعة الباذنجان بالكاجو

· قطعي الباذنجان إلى شرائح طولية وبسُمك 2/1 سم، رشي الباذنجان بالملح واتركيه جانباً في مصفاة لمدة 15 دقيقة لإزالة الرطوبة الزائدة، ثم ادهنيهم بأ 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون من الجانبين، رصيهم في صينية خبز ثم ضعي الصينية في...