ارشيف الكلمات الدليلية لحم بقرى بالبرقوق ، أوصال بصوص البرقوق ، صوص البرقوق باللحم

1.     يغسل اللحم ويصفى ثم يفرم البصل فرما ناعما ويسخن الزيت وتقلب اللحمة قليلا ثم يضاف البصل والملح والزعفران والبقدونس والكزبرة والزبدة , ويدق الثوم ثم يضاف ويقلب الجميع على النار جيدا ثم يضاف مقدار 2 كوب ماء ساخن ويغطى...