كروكيت الدجاج
1- يستخرج اللحم من الفروج المسلوق ويفرم فرماً ناعماً ، ويضاف إلى صلصة البشاميل وصفار البيض والبقدونس ، ويخفق الجميع حتى نحصل على عجينة متماسكة جيداً . 2- تقسم هذه العجينة إلى قطع صغيرة ، وتشكل تلك القطع على شكل...
1- يستخرج اللحم من الفروج المسلوق ويفرم فرماً ناعماً ، ويضاف إلى صلصة البشاميل وصفار البيض والبقدونس ، ويخفق الجميع حتى نحصل على عجينة متماسكة جيداً . 2- تقسم هذه العجينة إلى قطع صغيرة ، وتشكل تلك القطع على شكل...