وصفه مصوره فطائر الجبن الدمياطى
· ضعى الطحين والملح فى وعاء كبير وقلبيهم معا . · أضيفي الماء تدريجيا وابدئى بالعجن بيديكى ( يمكنكى أيضا استخدام العجانة الكهربائية ) . · انقلى العجين الى طاولة العمل المرشوشة بالطحين واعجنى لمدة لا تقل عن 10 دقائق...
· ضعى الطحين والملح فى وعاء كبير وقلبيهم معا . · أضيفي الماء تدريجيا وابدئى بالعجن بيديكى ( يمكنكى أيضا استخدام العجانة الكهربائية ) . · انقلى العجين الى طاولة العمل المرشوشة بالطحين واعجنى لمدة لا تقل عن 10 دقائق...