المرق اليمنى – عيد الأضحى
· اغسلى اللحم الضانى جيداً وجففيه بمناشف ورقية . · سخنى الزيت فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم والفلفل الحار وقلبي ، أضيفي اللحم والتوابل ( الكمون – الكزبرة – الفلفل الأسود – القرفة – الكركم...
· اغسلى اللحم الضانى جيداً وجففيه بمناشف ورقية . · سخنى الزيت فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم والفلفل الحار وقلبي ، أضيفي اللحم والتوابل ( الكمون – الكزبرة – الفلفل الأسود – القرفة – الكركم...