السمك المشوى على الطريقة العراقية بالصور
· أولا قومى بغسل وتنظيف السمكة جيداً . · من المألوف أن يتم شق أو فتح السمكة من ناحية البطن ولكن يفضل للسمك المشوى شق أو فتح السمكة من ناحية الظهر إن أمكن ذلك وأيضاً لسهولة التخلص من العمود الفقرى...
· أولا قومى بغسل وتنظيف السمكة جيداً . · من المألوف أن يتم شق أو فتح السمكة من ناحية البطن ولكن يفضل للسمك المشوى شق أو فتح السمكة من ناحية الظهر إن أمكن ذلك وأيضاً لسهولة التخلص من العمود الفقرى...