ارشيف الكلمات الدليلية سلطة البابا غنوج

·        قومى بتقطيع الباذنجان الى شرائح ثم رشى عليه كمية من الملح واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يتخلص من الماء الزائد ثم جففيه بمناشف ورقية , ضعى شرائح الباذنجان فى صينية مبطنة بورق الزبدة ووزعى عليه القليل من الملح وزيت...