ارشيف الكلمات الدليلية ريش مشوية ، لحم ضانى مشوى

1.     تغسل الريش جيدا ثم تترط لتصفى تماما ثم تتبل بالملح والزعتر , وتبشر البصلة بشر ناعم وتضاف الى اليش مع عصير الليمون ثم تترك لمدة ساعتين على الاقل . 2.     ترفع االريش من التتبيلة وتوضع فى مصفاه ثم يشعل...