وصفه مصوره دجاج مقرمش بالجوز
· ضعى الجوز فى محضر الطعام واطحنيه طحناً خشناً ثم أضيفي له البقسماط والسكر و مسحوق الفلفل الأحمر وملعقة وربع من الملح وشغلى الجهاز عدة مرات أخرى . · جهزى ثلاثة أطباق أحدهما للبيض المخفوق والآخر للطحين والثالث لخليط الجوز...