ارز بالباذنجان
1. تشوح البصلة خفيفا فى الزيت وترفع . 2. يقشر الباذنجان ويقطع شرائح رفيعة ويرش خفيفا بالملح ويترك 12 ساعة . 3. يجفف الباذنجان ويشوح خفيفا بالزيت . 4. يوضع الارز والباذنجان والبصلة فى طبقات بطبق الفرن ويرش بالجبن الرومى...
1. تشوح البصلة خفيفا فى الزيت وترفع . 2. يقشر الباذنجان ويقطع شرائح رفيعة ويرش خفيفا بالملح ويترك 12 ساعة . 3. يجفف الباذنجان ويشوح خفيفا بالزيت . 4. يوضع الارز والباذنجان والبصلة فى طبقات بطبق الفرن ويرش بالجبن الرومى...