- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
- 8 حبة تفاح ناضج - ماءطريقة التحضير :
–
اغسلي التفاح بشكل جيد.
–
قطعي كل تفاحة إلى أربع أجزاء، اتركيه قطع التفاح في درجة حرارة الغرفة حتى يتحول لونها للون البني.
–
ضعي التفاح البني في وعاء زجاجي كبير الحجم.
–
صبي الماء داخل الوعاء حتى يغطي التفاح تماماً.
–
غطي الوعاء باستخدام مناشف المطبخ الورقية ولا تجعليه
ملتصق تماماً بالوعاء بل اتركيه سائباً لسماح مرور الأكسجين إلى الوعاء.
–
ضعي الوعاء المغطى في مكان دافئ ومظلم، اتركي الوعاء لمدة 6 أشهر كاملة وقومي بتحريكه مرة واحدة أسبوعياً.
–
بعد انتهاء مدة التخمير سوف تتشكل طبقة على سطح الماء
ناتجة من البكتيريا وتحول الكحول إلى خل.
–
صفي ماء نقع التفاح في وعاء زجاجي آخر.
–
أضيفي حبات التفاح إلى الماء المصفى مرة أخرى ثم غطي
الوعاء باستخدام مناشف المطبخ الورقية بنفس الطريقة.
–
ضعي الوعاء في مكان دافئ ومظلم لمدة 4 – 6 أسابيع.
–
صفي التفاح من ماء النقع ثم ضعي الخل في وعاء زجاجي صغير
وخزنيه في الثلاجة ليبقى طازجاً طوال الوقت.
–
ملحوظة : يعتبر خل التفاح مكون طبيعي هام حيث أن له
العديد من الفوائد الصحية، فهو يزيد قوة الجسم ويعزز من قوة الجهاز المناعي ويدخل
في تحضير كريمات العناية بالبشرة والشعر، لذلك قومي بتحضيره في المنزل بخطوات
بسيطة وغير مكلفة.
–
المصدر : wikihow.com
