- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 421 جرام حمص مسلوق • 3/1 كوب طحينة • 4/1 كوب ماء • 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم • 2 فص ثوم مفروم • 1 ملعقة صغيرة ملح • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج • 4 شرائح بسطرمة، شرائح اللحم المقدد المفرومطريقة التحضير :
·
قلبي اللحم المقدد في قليل من الزيت على نار متوسطة
الحرارة، ثم أضيفي 1 ملعقة كبيرة من اللحم المقدد المفروم والحمص والطحينة وعصير
الليمون والثوم المفروم في وعاء معالج الطعام الكهربائي، اخفقي جميع المكونات حتى
تصبح ناعمة.
·
أضيفي 2 ملعقة كبيرة ماء والكمية المتبقية من اللحم
المقدد والبصل الأخضر والملح والفلفل، اخفقي قليلاً.
·
ضعي الحمص في طبق التقديم وزيني سطحه باللحم المقدد
والبصل الأخضر المفروم.
·
قدمي الحمص باللحم المقدد مع شرائح الخبز والخيار، صحتين وهنا.
·
المصدر : justataste.com
