- وقت الطبخ: 60 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 كوب سكر بودرة <br /> • 1 كوب ( 225 جرام ) زبدة أو سمنة طرية <br /> • 2 ملعقة صغيرة سائل الكرز ( نكهة الكرز )<br /> • 1/2 ملعقة صغيرة نكهة اللوز<br /> • 3 : 4 قطرات من لون الطعام الأحمر<br /> • 4/1 2 كوب من الطحين <br /> • 1/2 ملعقة صغيرة ملح<br /> • 1/2 كوب كرز معلب مفروم <br /> • 1/2 كوب رقائق الشوكولاته البيضاءطريقة التحضير :
·
اخفقي معا كلا من ( الزبدة – السكر – سائل الكرز – نكهة اللوز – لون
الطعام ) على سرعة متوسطة باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى يمتزجوا ويختلطوا ثم
أضيفي الطحين والملح وقلبي على سرعة منخفضة حتى يتكون العجين , أخيرا أضيفي الكرز
المفروم وقلبي بملعقة خشبية .
·
قطعى العجينة الى كرات متساوية وصغيرة الحجم فى رصيهم فى صينية ( غير
مدهونة بأى مادة دهنية ) , بامكانكِ تسطيح كرات البسكويت باستخدام قاعدة كوب أو
الاستغناء عن هذه الخطوة .
·
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 176 ( 350 فهرنهايت
) لمدة 20 : 30 دقيقة أو حتى يكون لونهم ذهبى فاتح .
·
ضعى رقائق الشوكولاته البيضاء فى كيس بلاستيكى مقوى ثم أدخليه
الميكروويف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 35 : 50 ثانية حتى تذوب الشوكولاته ثم
اقطعى طرف الكيس بالمقص واستخدمى الشوكولاته فى تزيين كرات الكوكيز .
·
قدمى كعك الشاى بالكرز فى عيد الأضحى المبارك مع الشاى .
·
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تشكيل البسكويت على شكل أقراص مستديرة أو على
شكل كرات حسب الرغبة ( هذه المقادير تكفى لعمل 40 حبة كوكيز ) .
