- وقت الطبخ: 10 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2/1 كوب سكر • 4/1 كوب ماء • 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون • 1 كوب بندق مقشر ومحمصطريقة التحضير :
·
في وعاء طهي، ضعي السكر والماء وعصير الليمون على نار
متوسطة الحرارة .
·
اتركي الخليط ليغلي مدة 8 – 13
دقيقة أو حتى يتحول لون الصوص ذهبياً، كما هو موضح بالصورة .
·
أضيفي البندق وقلبي بشكل جيد .
·
ثم افردي الخليط في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ومدهونة
بقليل من الزيت أو الزبدة، باستخدام ملعقة سيليكون .
·
اتركي البندق جانباً حتى يجف الكراميل .
·
عندما يبرد البندق، كسري الكراميل إلى قطع صغيرة أو قومي
بطحنها ناعماً ( حسب الرغبة ) .
·
يمكنكِ تزيين سطح الحلويات والكيك بالبندق المحلى
والمقرمش، كما هو موضح بالصورة .
·
خزني البندق المكرمل بوضعه وعاء زجاجي محكم الغلق في
درجة حرارة الغرفة .
