- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
- 2 حبة صفار بيض<br /> - 2 حبة بياض بيض<br /> - 2/1 كوب سكر مطحون<br /> - 1 كوب زبدة<br /> - 1 ملعقة كبيرة سكر مطحون<br /> - 4/1 ملعقة صغيرة ملح <br /> - 250 جرام شوكولاتة مذابة<br /> - 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلةطريقة التحضير :
– قومي بإضافة الزبدة للشوكولاتة المذابة وهي ساخنه مع التحريك السريع للخليط .
– في خلاط البيض قومي بخلط صفار البيض مع نصف كوب سكر مطحون تستمري بالخلط حتي يصير القوام متوسط ولون الخليط يصبح اصفر وقتها تقومين بإضافة الفانيلا والشوكولاتة المذابة وتبدأئين بالخلط من جديد للحصول علي قوام متوسط ونقلها بطبق .
– في خلاط البيض مره ثانية قومي بخلط بياض البيض مع السكر والملح وتبدأي بالخلط لمدة خمس دقائق وتأكدي من وصول الخليط لقوام رغوي ولون ابيض لامع ثم تقومي بإضافة خليط الشوكولاتة المسبق تحضيره منذ قليل وتبدأي بتقليبهم يدوياً بدون خلاط كهربائي .
– قومي بدهن قوالب الشوكولاتة بالزبدة والسكر .
– وزعي الخليط بقوالب الشوكولاتة المدهونة .
– ضعي قوالب الخليط بالفرن لمدة من 10 دقائق الي 15 دقيقه .
– اخرجي القوالب من الفرن واقلبيها مباشرة بطبق التقديم .
– للتزيين قومي برش القليل من السكر المطخون علي الوجه ثم تقطيع جزء منها ونزول الشوكولاتة المذابة بصورة لذيذة لتناولها بالكامل .
– صحة وعافية علي قلبكم .
