- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 5 ملاعق كبيرة كريمة حامضة ( ساور كريم ) • 2 ملعقة كبيرة سميد • 2 بيض • 500 جرام جبن ريكوتا • 2/1 كوب سكر • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • قليل من الملح • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحةطريقة التحضير :
·
المكونات المستخدمة .
·
في وعاء كبير، اخفقي الكريمة مع السميد ثم اتركي الخليط
جانباً لمدة 30 دقيقة .
·
في وعاء آخر، اخفقي كلا من ( الجبن، البيض، الملح،
السكر، الفانيليا ) استمري في الخفق حتى يصبح الخليط كريمي .
·
أضيفي خليط الكريمة إلى خليط الجبن .
·
ادهني صينية الخبز بالزبدة من جميع الجهات .
·
صبي الخليط في الصينية وثم ضعي الصينية في فرن محمي على
حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 40 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً .
·
اخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد في درجة حرارة
الغرفة .
·
قطعي كيك الجبن إلى مثلثات وقدميه بارداً أو دافئاً مع
حبات التوت الطازجة وفنجان من القهوة .
