- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 كوب لبن زبادى ( 500 جرام ) • 1/2 معلقة صغيرة ملح • 1 معلقة كبيرة زعتر • 1/4 كوب جوز • 1/4 كوب لوز • 1/4 كوب شرائح زيت زيتون • 2 معلقة كبيرة بقدونس مفرومطريقة التحضير :
·
ضعى اللبن فى مصفاة دقيقة مبنطة بورقتين من المناشف الورقية كما هو
موضح بالصورة .
·
علقى اللبن الزبادى ( وليكن فى صنوبر المياه ) لمدة 24 ساعة حتى يتصفى
تماما من الماء .
·
فى اليوم التالى ضعى اللبنة في كيس بلاستيكى ثم ابرمى أطرافها لتكون
مثل الاسطوانة بالسمك المناسب اليكى .
·
حمصى الجوز واللوز فى الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 10
دقائق ثم اتركيهم جانبا ليبردوا .
·
بعد أن تبرد المكسرات كسريهم قليلا وأضيفي اليهم الزعتر وقلبي
, ثم غطى جوانب اللبنة بالكامل بخليط المكسرات والزعتر .
·
ضعى اللبنة فى طبق التقديم وبجانبها البقدونس المفروم وشرائح الزيتون
.
·
قدمى اللبنة مع خبز القمح الكامل أو مع الخبز العادى أو مع
البقسماط كوجبة افطار صحية .
·
ملاحظة لذيذة : يمكنكى تقديم اللبنة فورا أو الاحتفاظ بها فى الثلاجة لمدة
3 أيام .
