- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• مقادير عجينة التارت :- • 1 كوب طحين • 100 جرام زبدة • 1/2 معلقة صغيرة ملح • 2 معلقة صغيرة سكر • 1/4 كوب ماء مثلج أو أقل • مقادير الحشوة :- • 4 بيضات • 1 صفار بيضة • 1/2 كوب سكر • 1 معلقة كبيرة طحين • 3 ليمونة كبيرة معصورةطريقة التحضير :
·
لتحضير عجينة التارت : فى محضر الطعام ضعى ( الطحين – الزبدة –
الملح – السكر ) وقلبي ثم أضيفي الماء المثلج أثناء تشغيل الجهاز حتى تجتمع
العجينة فقط .
·
افردى العجينة بين كيس بلاستيكى ثم ضعيها فى الصينية المدهونة بالزيت
بحيث تغطى القاعدة والجوانب , قومى بعمل عدة ثقوب على سطح العجينة باستخدام الشوكة
, ثم عليها ضعى (بقوليات) حتى لا تنتفخ أثناء الخبز واخبزيها فى الفرن المسخن
مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 10 دقائق .
·
لتحضير الحشوة : فى وعاء مضرب الخفق الكهربائى اخفقي البيض مع صفار
البيضة والسكر والطحين حتى يتندمجوا ثم أضيفي عصير الليمون واخفقي .
·
صبى خليط الليمون فوق عجينة التارت .
·
اخبزى التارت فى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى .
·
سوف تكون بهذا الشكل .
·
قدمى التارت بالليمون على الطريقة الفرنسية بارد أو دافئ .
·
ملاحظة لذيذة : يمكن الاكتفاء بعصير الليمون فى هذه الوصفة أو اضافة
بشر الليمون أيضا الى العصير .
