- وقت الطبخ: 55 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 100 جرام زبدة • 4 بيض • 1/2 كوب طحين • 1 كوب سكر • 1 كوب جوزهند مجفف • 4 معلقة صغيرة فانيليا • 1 كوب حليب • 1 كوب زبدة جوزالهند ( تباع جاهزة في قسم المأكولات الآسيوية ) ويمكن استبداله باللبن الزبادى • 2 موز مهروس ( اختياري )طريقة التحضير :
·
أذيبى الزبدة في الميكروويف لمدة 30 ثانية أو بالطريقة المعتادة .
·
قومى بهرس الموز جيدا باستخدام الشوكة .
·
اخفقي البيض جيدا مع الفانيليا ثم أضيفي الزبدة المذابة واخفقي , ثم
أضيفي السكر واخفقي .
·
أضيفي الطحين بالتدريج واخفقي .
·
أخيرا أضيفي جوز الهند المجفف والحليب وزبدة جوز الهند والموز المهروس
واخفقي حتى تندمج المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد .
·
وزعى الخليط في صينية مدهونة بمادة دهنية وساوى سطح الكيك .
·
اخبزى الكيك في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 255 لمدة 40 دقيقة
.
·
قدمى كيك جوز الهند بالموز بارد أو ساخن .
·
يمكن تزيين الكيك بالسكر البودرة أو بالايس كريم أو بالقشطة حسب الذوق
.
