- وقت الطبخ: 40 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• لعمل المافن :-<br /> • 1 كوب (120 جرام ) طحين<br /> • 1/2 كوب (0 جرام ) سكر<br /> • 1 كوب عصير برتقال<br /> • 1 معلقة صغيرة بشر البرتقال<br /> • قليل من الملح<br /> • 1/2 معلقة صغيرة صودا الخبز (بيكربونات الصوديوم)<br /> • 1/2 معلقة صغيرة بيكنج باودر (محسن خبز)<br /> • 1 معلقة كبيرة نشا الذرة (كورن فلور)<br /> • 1/4 كوب زيت نباتى<br /> • لصوص الشيكولاته بالبرتقال :-<br /> • 2 معلقة صغيرة عصير برتقال<br /> • 3 معلقة كبيرة كاكاو خام<br /> • 2 الي 2ونصف معلقة كبيرة سكر<br /> • 1/2 معلقة كبيرة زيت<br /> • 2 الي 2ونصف معلقة كبيرة ماءطريقة التحضير :
· في وعاء متوسط الحجم اخلطى كلا من المكونات الجافة (الطحين – الملح –
بيكربونات الصوديوم – بيكنج باودر – نشا الذرة ) وقلبيهم معا .
· في وعاء اخر اخلطى السكر مع الزيت مجرد خلط .
· سوف يكون بهذا الشكل .
· أضيفي عصير البرتقال الي خليط السكر بالزيت ويخلط جيدا حتى يذوب السكر
.
· ثم اضيفي لهذا الخليط المكونات الجافة (خليط الطحين ) مع بشر البرتقال
واخلطى جيدا بمضرب سلك .
· سوف يكون بهذا الشكل .
· سخنى الفرن الي درجة حرارة 180 درجة ثم جهزى صينية المافن وضعي داخل
الأكواب الورق المخصص لها كما هو موضح بالصورة .
· املئ الأكواب من عجين المافن , ولاحظى املئ 3/4 الكوب فقط وليس كله ثم
اخبزيه لمدة 20 الي 25 دقيقة أو حتى تخرج الخلة الخشبية نظيفة .
· سوف يكون بهذا الشكل .
· لعمل صوص الشيكولاته بالبرتقال :- في وعاء متوسط الحجم وعلي درجة حرارة هادئة ضعي كلا من (عصير البرتقال
– الكاكاو الخام – السكر – الماء ) وقلبي جيدا حتى يذوب السكر ثم ارفعيه جانبا
ليبرد .
· كما هو موضح بالصورة .
· عندما يكون صوص الشيكولاته دافئ وزعيه علي سطح المافن ثم اتركيه ليبرد
وقدميه .
· لذيذ جدا وطرى من الداخل .
