حلوى خبز البيغل – صور

المقادير:

• مقادير الخبز :-
• 2 كوب ( 475 ) من الماء الدافئ مقسم
• 4/1 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة النشطة
• 4 ملعقة كبيرة سكر + 1 كوب سكر إضافى للرش على الخبز
• 5 كوب طحين الخبز
• 1 ملعقة كبيرة كريم التارتار
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى أو زيت الكانولا أو زيت بذور العنب
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
• 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
• 1 ملعقة كبيرة شوكولاته فارمسيل ملونة لسطح البيجل
• مقادير طهى الخبز :-
• 4 لتر ماء
• 1 كوب سكر بنى داكن
• مقادير كريمة الجبن :-
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ½ كوب سكر بنى فاتح
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح
• 227 جرام جبن كريمى لينة
• ¼ كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• ½ كوب رقائق الشوكولاته
• ½ كوب رشاشات ملونة أو شوكولاته فارمسيل ملونة