حلويات

الكريم كراميل

  • وقت الطبخ: 40 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

4 بيض125 جم سكر1 ملعقة صغيرة فانيليا600 ملى حليبللكراميل50 ملى ماء45 جم سكر

طريقة التحضير :

لصناعة الكريمة 

1-     
قومى بتسحين الفرن 
300 درجة

2-     
ضعى الحليب وأضيفى اليهم الفانيليا والسكر والبيض
وإضربيهم جيداً ( مكونات الكريم )

 

لصناعة الكراميل

1-     
ضعى السكر السنترافيش على النار وأضيفى اليه الماء  واتركيهم على النار مع التقليب البسيط حتى يذوب
السكر فى الماء  و يتكرمل السكر ويعطى
اللون المطلوب  يستغرق ذلك حوالى 10 دقائق

2-     
عندما يصبح اللون الذهبى  يكون الكراميل جاهز يمكن اضافة نقطتين من عصير
الليمون كى لا يغمق اللون أكثر

3-     
وهذا هو شكل الكراميل ضعى صينية بها ماء وضعى بها قدر
الكراميل كى لا يحترق

4-     
صبى الكراميل فى قوالب الكريم كراميل

5-     
بعد دقائق سيتجمد الكراميل بالقوالب او القالب

6-     
صبى الكريمة فوق الكراميل

7-     
ضعى صينية مملوءة بالماء المغلى وضعى بها قوالب الكريم
كراميل  واتركيهم لمدة 45 دقيقة

وهذا شكل الكريم كراميل بعد تسويتة لهنا والشفاء

اترك تعليقاً