- وقت الطبخ: 50 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
•المقادير تكفى لعمل 18 قطعة :- •6 بيضات كبيرة •3/4 كوب كريمة طهى •3/4 كوب لانشون ( لحم بارد ) مقطع قطع صغيرة جدا •1 كوب جبن شيدر مبشورة •1/4 كوب ثوم معمر أو بصل أخضر مفروم •2 عجينة تارت جاهزة أو مصنوعة بالبيت •ملح وفلفل أسودطريقة التحضير :
•قومى بفرد العجين ثم اطلبى من طفلك تقطيعه الى أقراص دائرية باستخدام قطاعة المعجنات ( حوالى 18 قرص دائرى ) .
•فى قالب المافن ادهنى الأكواب بالزيت ثم اطلبى من طفلك أن يوزع أقراص العجين فى كل كوب .
•باستخدام شوكة يقوم الطفل بعمل عدة ثقوب على سطح العجين ( حتى لا تنتفخ أثناء الخبز ) ثم ضعي الصينية فى الثلاجة قليلا حتى يبرد العجين اذا كان لين جدا .
•بعد ذلك ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 لمدة 20 دقيقة أو حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون ثم اتركيها جانبا لتبرد .
•فى وعاء كبير يقوم الطفل بخفق البيض مع الكريمة باستخدام مضرب سلك بشكل جيد جدا .
•كما هو موضح بالصورة .
•يضيف الطفل الى البيض المخفوق الثوم المعمر والجبن الشيدر وقطع اللحم البارد ويقلب المكونات مع بعضها البعض .
•يضع الطفل حوالى 1/4 كوب من خليط البيض فى كل كوب من أكواب المافن .
•اخبزى الكيش فى الفرن الساخن على درجة حرارة 400 لمدة 18 : 20 دقيقة .
•اتركى المينى كيش حتى يبرد تماما ثم قدميه لأطفالك , يمكنكى أيضا أن تضعيه فى اللانش بوكس لأطفالك كبديل سهل وسريع عن الساندويتشات التقليدية .
روووووووعه